We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
عنب الثعلب، من عائلة Grossulariacee ، جنس الضلوع ، نبات يحتوي على التوت مثل il زبيب كما نعرفها ، لكنها أكبر بكثير ، وبنكهة مختلفة. نحن نعرف ذلك من أجل الأطباق الشهية التي يمكن طهيها هناك ، ولكن أيضًا كقاعدة للمربى والمربى.
إنه نبات مثير للاهتمام أيضًا لكونه نباتًا ، ولكن إذا كنا مهتمين فقط بالثمار ،عنب الثعلب، ثم فترة الاقتراب منها ما بين يونيو وأغسطس. حسنا هيا بنا.
عنب الثعلب: زراعة
منذ عام 1700 ، أصبحعنب الثعلب، يأتي الخبر الرسمي الأول من إنجلترا ، لذلك يبدو أن الأنواع المختلفة من هذه الجزيرة أصناف مختارة. من بين جميع البلدان ، كان أكثر البلدان تقديرًا لهذا المصنع هو ألمانيا.
التربة المثلى لعنب الثعلب إنه متوسط التركيب ، وعميق ، وغني بالمواد العضوية ، ولكن إذا كنا نعيش في مناطق يكون فيها طينًا وقليلًا من الجير ، فلا يزال بإمكاننا المحاولة ، ويجب أن يتحمل هذه المواقف أيضًا. نأخذ في الاعتبار أن الرقم الهيدروجيني الأمثل هو 6.5ذات الرطوبة العالية وبشكل عام مياه وفيرة. قبل كل شيء ، يجب ألا تغيب أبدًا خلال فترة الإزهار وعندما تنمو الثمرة حتى النضج.
أما الإخصاب فيجب أن يكون غزيرًا ومرضيًا إضافات الفوسفور والبوتاسيوم. مع نمو النباتات تحتاج إلى دعم جيد وربطها ، فهي ليست قوية وحيوية مثل الكشمش.
عنب الثعلب: الخصائص
انه شجيرة من 0.6 إلى 2 متر ، لها فروع متينة حتى لو لم تقف بمفردها إذا كانت طويلة جدًا ومليئة بالأشواك التي يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 1 سم. في اللحظة المناسبة تظهر الأزهار ، مفردة أو ثنائية أو ثلاثية ، ثم تصل الثمار ، فهي من توت كروي كبير مستطيل قليلاً ، يمكن أن يختلف القطر من نوع إلى نوع من 10 إلى 25 مم وتتراوح الألوان من الأخضر الفاتح والحمض إلى البنفسجي ، ويمر من خلال اللون الأحمر المصفر الفاتح.
حتى ثمارعنب الثعلب مثل الزهور ، تم العثور عليها منفردة وفي أزواج ، الطعم حلو وليس حامضًا جدًا ، كثيرون يحبونه ولكن ليس كلهم. هناك قشر عنب الثعلب إنه شبه شفاف ويمكن رؤية كل من البذور وشبكة الأوعية الدموية في اللب ، خاصة أن اللون يميل إلى الأبيض.
عنب الثعلب الأحمر
بين مختلف أنواع عنب الثعلب هناك بعض الفاكهة ذات اللون الأحمر أو المحمر ، من بينها البورمان ، من أصل أمريكي ، مع فواكه ليست كبيرة جدًا وتستخدم في صناعة شراب الفاكهة ، أو صناعة وينهام. هذه عنب الثعلب الأحمر بدلاً من ذلك ، فهي إنجليزية ، وتوتها مستطيل الشكل وكبير الحجم ، ويميل اللون إلى اللون الأرجواني تمامًا مثل لون نوع Josta ، المنتشر في هولندا وقوي جدًا.
من الخصائص المميزة لعنب الثعلب الأحمر الحساسية العالية تجاه البياض الدقيقي ، لذا يجب استخدامه لمكافحته منتجات مضادة للأكسدة الاصطناعية. مشكلة تؤثر على جميع نباتات عنب الثعلب وليس الأحمر فقط ، بل إن الحساسية للكبريت هي التي تتسبب أيضًا في توقف الغطاء النباتي وتلف الأوراق.
عنب الثعلب الأبيض
اللون الآخر لتوت هذا النبات أبيض. ليست بيضاء حقًا ولكنها مخضرة ومصفرة ومختلفة الظلال. على سبيل المثال ، هناكعنب الثعلب مهمل من إنجلترا ، مع التوت الأخضر الكبير ، وايت سميث ، أيضًا الإنجليزية ولكن مع المزيد من الفواكه الصفراء ، و Leveler ، بالمثل الإنجليزية و "الصفراء".
صنف أبيض وشائع جدًا لأنه أكثر مقاومة للعفن البودرة من الأنواع الأخرى وهو باكس ، بدون أشواك وفاكهة ذات نكهة جيدة أيضًا. بشكل عام بين أصناف مختلفة من عنب الثعلب الأوروبيون أكثر حساسية تجاه البياض الدقيقي وأقل ريفيًا من تلك الأمريكية ، وهناك البعض من أجزاء مختلفة من العالم يتكيف بشكل جيد مع مناخنا.
شوكة هندية
المعروف بشكل عام باسم ألما ، Phyllanthus Emblica L. ، المعرف علميًاثمار عنب الثعلب الهندي له خصائص مضادة للفيروسات والميكروبات بالإضافة إلى تأثيرات مفيدة على المستوى الغذائي. يمكنك أن تقرأ عنها بالتفصيل في المقالة المخصصة: "Amla: الملكية”
عنب الثعلب: مربى
كما ذكرت في البداية ، فإن أحد استخدامات وأسباب نموعنب الثعلب ويرتبط ل إنتاج المربيات. نجد الثمار أيضًا تُباع طازجة ولكن لا يتم تقديرها دائمًا ، في حين أنها تحظى بموافقة أكبر إذا تم معالجتها وتعليبها أو كمكون رئيسي الهلام وسلطات الفاكهة.
إنها مسألة طعم حلو ولكن أيضًا من الخصائص التي تمتلكها هذه التوت: لقد ثبت في الواقع أنها تلعب دورًا واحدًا عمل مدر للبول وملين ، خفيف ولكن يمكن استخدامه لمن يعانون من إمساك خفيف. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام العصير للغرغرة في حالة التهاب تجويف الفم ، وهناك أيضًا أسطورة حضرية يجب التحقق منها ، وهي أنعنب الثعلب هو علاج ل الآلام الروماتيزمية والنقرس.
عنب الثعلب: وصفات
الوصفات التي ترى بطل الرواية هي الحلويات بشكل أساسي'عنب الثعلب. المفضل لدي ، لبساطته أيضًا ، هو الكعكة. كمكونات ، بالإضافة إلى 600 جرام من عنب الثعلبتحتاج دقيق ، زبدة ، سكر ، ليكيور بذر اليانسون ، 4 بيضات ، 3 ديسيلتر من الكريمة والبسكويت الجاف. يبدأ بتجميع 200 جرام من الدقيق مع 150 جرام من الزبدة ، إضافة 50 جرام من السكر ، 2 صفار بيض ، 3 أكواب صغيرة من المسكرات.
بمجرد الحصول على عجينة طرية ، ضعيها مغطاة بالثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم افرديها بشكل دائري وصفيها مع قالب مُجهز بالفعل ، مدهونًا ومرشوشًا به. فتات ملفات تعريف الارتباط. رتبت الحواف ، وطيها ، وثقب القاع ، وانتشر مرة أخرى ، ولكن في الأعلى ، بسكويت مفتت و غسلت عنب الثعلب لأول مرة يكون ماء مالح مع المسكرات.
يمكن أن يستمر الطهي عند 200 درجة حوالي 20 دقيقة ، بينما هذه المرة نعد واحدة كريمة مع بيض مخفوق75 جم من السكر والقشدة ، ثم اسكبيها فوق جزء الكعكة الذي أخرج من الفرن ثم أعد كل شيء للطهي لمدة 20 دقيقة على 190 درجة.
عنب الثعلب وعنب الثعلب الأحمر: من أين تشتريه
لشراء نباتات عنب الثعلب ، ولتكون قادرًا على صنع كعكة تساوي صفر كيلومتر ، يمكنك العثور بسهولة على الإنترنت مقابل 7 يورو ونصف. الأبيض يكون الاحمر.
إذا أحببت هذه المقالة عن الحيوانات ، فاستمر في متابعي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Pinterest و ... في أي مكان آخر عليك أن تجدني!
المقالات ذات الصلة التي قد تهمك:
- النباتات الطبية: قائمة وصحائف الوقائع
- فواكه حمراء
- كيف ينمو التوت
- زراعة عنبية
- كيفية علاج التوت
