We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الشيتشنجي، وتسمى أيضا Physalis alkekengiمن خلال معجبيه الأكثر تقنية ، فهو معروف بفاكهة غنية بفيتامين سي ومفيد للكبد والمعدة والمسالك البولية. يرتبط جزء من شهرته أيضًا بمظهره الخاص جدًا ، مما أدى إلى منحه لقب "فانوس صيني". إنه ليس حديثًا ، إنه لقب قديم ، في الواقع اسم Alchechengi نفسه هو اللاتينية من الككانج العربية. حرفيا "فانوس صيني". كل شيء يناسب ، الآن يمكننا الانتقال إلى خصائصه.
الشيشنجي: النبات
L 'الشيتشنجي هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة Solanaceaeيمكن زراعته حتى في مواسم البرد حيث انه مقاوم جدا حتى للبرد. بدون مبالغة! غالبًا ما يكون من الأفضل الاحتفاظ بها في مزهرية ، حتى لا تخاطر بوقوعها ضحية للصقيع. إنه نبات جميل ومفيد ، جميل لفوانيسه الملونة ، مفيد وأيضًا لثماره.
في إيطاليا ، يمكنك بسهولة العثور على هذا النبات ، في جميع المناطق تقريبًا ، ولكن أصوله موجودة في الشرق ، في منطقة شاسعة ومُشار إليها بشكل غامض وتتراوح من القوقاز إلى اليابان. بالإضافة إلى التوت ، والذي سأصفه لاحقًا بعمق ، يحتوي هذا النبات على أوراق جميلة تشبه إلى حد بعيد نسيج المناديل الورقية. تبدو مثل التركيبات الفنية ، أو تلك الزهور المعبأة في الورق للمناسبات الخاصة. ثمارالشيشنجي إنها مناسبات خاصة في الواقع.
الشيشنجي: الفاكهة
هم التوت تشبه جدا طماطم ذهبية صغيرة دهنية قليلاً، ثمارالشيتشنجي ويجب البحث عنها أثناء إلقاء نظرة خاطفة على كؤوس زهرية أنيقة. تعتبر رسميًا غذاءً غنيًا بالفيتامينات والمكونات النشطة ، وأشهر قيمة معروفة هي محتوى فيتامين C ، لاستخدامها أولاً ، في العصور القديمة جدًا ، كان الشرقيون ولكن اليوم أصبحت خصائصها معروفة للجميع ، في كل العالم .
نكهة فاكهة الشيشنجي يمكن تعريفه باستخفاف الحمضيات إنه ليس سيئًا على الإطلاق ولا يبدو مثل الطماطم: لا يوجد سوى تشابه مورفولوجي بين الاثنين. موعد الحصاد هو شهر آب حتى تنضج جيداً ، فيوصى بتجفيفها في الفرن على درجة حرارة معتدلة وحفظها في أوعية مغلقة ومظلمة. ما تبقى من النبات غير صالح للأكل ، في الواقع ، أود أن أوضح أن الأوراق سامة أيضًا. إنهم يحيطون بهذه طماطم صغيرة في كأس جمالي لكنهم غني بالسولانين ويوصى بشدة بعدم تناولها.
الشيشنجي: خصائص
L 'الشيتشنجي يعتبر حليف ممتاز للكبد والمعدة والمعدة والمسالك البولية والكلى. كما أنه صديق جيد لجهاز المناعة ، فهو يقويه ، ويوصى به عندما تريد التشجيعنشاط مدر للبول. تستهلك في كثير من الأحيان مسحوق ، الاتجاه الأعلى في الطب Unani ، هذه الفاكهة هي واحدة من مصادر فيتامين سي أكثر فاعلية: يحتوي على ضعف ما يمكننا تناوله من خلال تناول ليمونة كاملة. لكن ليس فقط الفيتامينات ، الشيشنجي غني أيضًا بالعديد من الفيتامينات مواد مضادة للميكروبات ومضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ، بما في ذلك القهوة الفيزيائية والإيثيل.
لا ينبغي أيضًا التغاضي عن محتوى التانينات والصمغ ، فهو المسؤول عن مظهره الدهني غير اللطيف دائمًا ، وعن خصائص القابض الأكثر تقديرًا. ال لون ذهبي، بدلاً من ذلك ، لا يرتبط بالعفص ولكن ، كما يمكن تخيله ، بالكاروتينات الموجودة بكميات كبيرة. هناك أيضًا العديد من الأحماض ، بالإضافة إلى حمض الستريك ، مما يجعلالشيتشنجي علاج ممتاز لمنع تكون حصوات الكلى وإذابة الأحجار الموجودة.
مع الأخذ في الاعتبار ، والإحاطة علما بأن الأوراق سامة ، فإننا نأخذ في الاعتبار أن هناك أيضًا موانع على ثمار هذا النبات. لا شيء خطير ولكن مثل كل الباذنجانيات الأخرى ، فإنالشيتشنجي يحتوي على العديد من القلويات التي يمكن أن تكون مصدر تفاعلات الحساسية لدى الأفراد مفرطي الحساسية. أما بالنسبة للتفاعلات مع الأدوية الأخرى ، فالفاكهة لا تسبب مشاكل معينة ، فهناك بعض الدراسات التي تفترض وجود مشاكل مع مدرات البول ، لذلك ينصح باستشارة طبية قبل استخدامها. في كلتا الحالتين ، أفضل من الكميات المستهلكة معقولة دائما.
الشيشنجي: زراعة
تشبه ثمار الطماطم من الناحية الجمالية ، تتطلب ثمار الشيشنجي أيضًا نوعًا من الزراعة لا يختلف كثيرًا عن الخضار المحمر المعروف. لا شيء مما يمكننا أن نشجعه ونفكر فيه. أعني عن زراعة واحدة "فانوس صيني" كل ذلك بالنسبة لنا.
بدلا من التكيف ، كنبات ،الشيتشنجي ينمو في كل من الشمس والظل ، ولا يتطلب نوعًا معينًا من التربة ، ولكن ، مع الأخذ في الاعتبار الاختيار ، فإنه يفضل الجير وقابل للنفاذ جيدًا للماء. سوف يكافئنا بوفرة إنتاج الفاكهة ، لكن طالما أننا لا نجبرها على تحمل ركود مائي يمكن أن يتسبب في تعفن الجذور.
إنه يتحمل البرد ولكن ليس الصقيع الكامل ، لذلك حتى لا نخاطر بقتل الششنغي لدينا فمن الأفضل حمايته جيدًا في الشتاء ، على سبيل المثال مع نشارة من الأوراق أو السماد الناضج. ومع ذلك ، في المواسم الأخرى ، وخاصة في الصيف ، يتطلب هذا النبات ريًا متكررًا إلى حد ما ، على الأقل مرتين في الأسبوع ، دون إغفال الإخصاب المهم للغاية.
بوعاء الشيشنجي
لزراعة Alkechengi في الأواني ، يجب أن تكون أكثر حذراً. على سبيل المثال ، يجب إبقاء التربة قريبة جدًا منها لمنعها من الجفاف كثيرًا. لذلك يجب أن يكون الري متكررًا ولكن دون مبالغة لأن خطر الركود كامن. نعم ، لأنه في الأواني يكون من الأسهل تراكم التراكمات التي تتسبب في تعفن جذمور النبات.
لمنع حدوث ذلك ، أو جعله غير محتمل ، يُنصح بإعداد حاوية مصنعنا من خلال ترتيب طبقة جيدة من الطين أو الحصى الممتد في الأسفل. هذه هي الحيلة لتسهيل تصريف المياه الزائدة. وحفظنا الشيشنجي.
الشيشنجي: بذور
بوعاء ، مع القليل من الاهتمام ، في الحديقة ، أكثر راحة ، لكن دعونا نحاول زراعة بعض الفوانيس الصينية في حديقتنا الإيطالية للغاية. أو الشرفة. كيس بذور 18 جرام ، 3.50 يورو ، ونحن جاهزون للمغامرة ، نستطيع بجانب الطماطم ومعرفة ما إذا كانوا مرتبكين أو يصبحون أصدقاء.
الشيشنجي بالشوكولا
يتم حصادها في الصيف فاكهة الشيشنجي يمكن أن تؤكل طازجة ، تمامًا مثل أي فاكهة أخرى ، وفي شكلها المجفف بمجرد حفظها بشكل صحيح. هناك صلصات ومربيات تعتمد على هذه الفاكهة ، ولكن ألذ طريقة لتناولها هي قم بتغطيتها بالشوكولاتة. بدون شوكولاتة 100 جرام من الششنجي تحتوي على 66.25 سعرة حرارية: يمكننا تغطيتها والاستمتاع بأشهى المأكولات معتقدين أنها غنية أيضًا بفيتامين سي.
حتى الاستخدام الزخرفي لهذا النبات يسمى في الواقع فانوس صيني لا ينبغي إغفال ذلك: أخذ وتقليب التوت البرتقالي والحفاظ على القشرة الرقيقة مثل ورق الأرز تحصل على شكل موحٍ للغاية. ماذا نفعل معها؟ أيضا في المطبخ ، يتم استخدامه لتزيين وتزيين أطباقنا ، فهو مثالي لسلطات الفواكه والحلويات والحلويات.
إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Pinterest و ... في أي مكان آخر عليك أن تجدني!
قد تكون مهتمًا أيضًا بالمقالات التالية:
- فيتامين ب: نقصه وفوائده
- البامية: الفوائد والممتلكات
- النباتات الطبية: كل الأوراق
- البحر النبق
