تغذية

الحلبة سر الشعر الآسيوي

الحلبة سر الشعر الآسيوي

الحلبة عشب غير عادي استخدمه الناس في غرب آسيا وبلاد فارس والبحر الأبيض المتوسط ​​منذ التاريخ المسجل في 4000 قبل الميلاد. نبات متعدد الأغراض ، الحلبة توابل الأطعمة وتهدئ الأمراض الجلدية وتحسن الصحة العامة. أدى سجل النجاح هذا إلى ظهور سمعتها الحالية كمكمل طبيعي مع مجموعة واسعة من الفوائد لجسم الإنسان.

ولكن ما هو الحل بالضبط؟

الحلبة (الاسم اللاتيني: Trigonella foenum-graecum) تأتي من البحر الأبيض المتوسط ​​وغرب آسيا. يمكنك أكله طازجًا أو جافًا. وسوف تتعلم التعرف على أوراقها المستطيلة الصفراء أو الخضراء. بذورها ، بذور الميثي ، ذات قيمة عالية لقيمتها الطبية وتستخدم أيضًا بشكل شائع في المطبخ التركي والإثيوبي والمصري. عطره حلو ومشابه للقيقب ، وهذا هو السبب في استخدام بذور الحلبة بشكل متكرر في صناعة الشراب ، والحلويات وغيرها من الأطعمة بنكهة القيقب ، وكذلك الصابون ومستحضرات التجميل.

لكن تعددية استخدامات الحلبة لا تتوقف عند استخدامها في المطبخ العالمي. كما أن لديها العديد من الفوائد الصحية الموثقة جيدًا.

الفوائد الصحية للحلا معروفة أيضًا باسم فينوجريكو

1. يمكن لفينوجريكو أن يمنحك شعرًا فاخرًا

يعرف معظمنا أن الشعر الطويل والصحي يبدأ بنظام غذائي مغذي ، لكن هل تعلم أن هناك عناصر غذائية معينة يمكنك تناولها لتحفيز نمو الشعر وتألقه؟ تحتوي الحلبة على عدد من تلك العناصر الغذائية بما في ذلك البروتين والبوتاسيوم وفيتامين ج والليسيثين والحديد وحمض النيكوتين. يمكن أن يساعد الجمع بين هذه العناصر الغذائية في تقوية جهاز المناعة لديك ، وتحسين الدورة الدموية في فروة الرأس (ميزة رائعة لمن يواجهون تساقط الشعر أو تساقط الشعر) ، وتقوية بصيلات الشعر وربما يساعد أيضًا عكس الشيخوخة المبكرة. ومع ذلك ، يجب عليك مراجعة طبيبك قبل إضافة الحلبة إلى نظامك الغذائي وتناولها باعتدال ، حيث أن الكميات الزائدة من أي مكمل يمكن أن تكون ضارة مثل نقص الفيتامينات أو المعادن.

2- قد يساعد الفينوجريكو على خفض نسبة السكر في الدم

من بين خصائصها الصحية الأخرى ، تحتوي الحلبة على حمض أميني يعرف باسم 4HO-Ile. يحتوي هذا الحمض على عوامل وقائية ضد مرض السكري. ذلك لأنها تعمل عن طريق زيادة حساسية الأنسولين وإفرازه. وهذا بدوره يساعد على خفض نسبة السكر في الدم في الجسم. وفقًا لإحدى الدراسات ، فإن إعطاء الحلبة لمرضى السكري وغير المصابين به نفس التأثير على مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه المركبات في منع نشاط alpha-amylase و sucrase ، وهما الإنزيمات المسؤولة عن تحويل السكريات إلى جلوكوز في الدم.

3- يمكن أن تقلل هذه البذور من نسبة الكوليسترول لديك

مع تقدمنا ​​في العمر ، يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول إلى إلحاق الضرر بصحتنا. لكن هل تعلم أن الحلبة يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية؟ وفقًا لبعض الدراسات ، عند تناول الحلبة بانتظام يمكن أن تساعد في خفض مستوى الكوليسترول الكلي بنسبة تصل إلى 16٪ ، ومستويات الكوليسترول الضار من 10 إلى 16٪.

هذه ميزة إضافية لأولئك الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، وكذلك أولئك الذين لديهم تاريخ عائلي من أمراض القلب. وذلك لأن زيادة مستويات الكوليسترول ترتبط ارتباطًا وثيقًا بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض الشرايين الطرفية. لهذه الأسباب ، يمكن أن تكون مكملات الحلبة المنتظمة جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام هي الفرق بين أمراض القلب والحياة الصحية للقلب.

4- يمكن أن تساعد البذور في التخلص من المحصول

سيخبرك أي شخص عانى من دورة شهرية أن التقلصات هي أسوأ جزء. على الرغم من أن بعض النساء يعانين من تقلصات خفيفة إلى معتدلة فقط قبل وأثناء الدورة الشهرية ، فإن أخريات يتعاملن مع تقلصات منهكة لدرجة أنه لا يمكن العثور على الراحة إلا في الحمام الساخن أو وسادة التدفئة. لحسن الحظ ، الحلبة هنا للمساعدة! بذور الحلبة غنية بمركبات الليسين والتربتوفان - وهي بروتينات يمكن أن تخفف الألم عن طريق إرخاء العضلات.

5- قد يساعد فينوغريكو في تخفيف التهاب الجلد

بالإضافة إلى خصائصها المهدئة للعضلات ، يمكن أن تساعد الحلبة أيضًا في علاج التهابات الجلد. يقوم القدماء بطحن البذور وغليها في ماء نظيف لصنع عجينة. ثم وضعوا الخليط موضعياً على الجلد في المناطق المصابة. للحصول على أقصى تأثير ، يمكن أيضًا خلط الحلبة مع أعشاب الاسترخاء الأخرى مثل غولدنسال أو بذر الكتان أو الدردار الزلق قبل الاستخدام. يمكن ترك الخليط في أي مكان من ساعة إلى ما مجموعه 24 ساعة ، ثم غسله برفق.


6- يمكن لفينوجريكو زيادة قيادتك الجنسية

أظهرت بعض الدراسات أن نظام الحلبة يمكن أن يساعد في زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون لدى الرجال ، وزيادة الرغبة الجنسية ، وتعزيز حياة جنسية أكثر متعة. مع تقدم الرجال في العمر ، من الشائع أن تنخفض مستويات هرمون التستوستيرون لديهم. يعاني الرجال البدينون في كثير من الأحيان من انخفاض في إنتاج هرمون التستوستيرون. غالبًا ما يتم علاج هذه الحالة (تسمى أيضًا قصور الغدد التناسلية) بالعلاج بالهرمونات البديلة. ومع ذلك ، فقد أظهرت بعض الدراسات أن المكملات الطبيعية ، بما في ذلك الحلبة ، يمكن أن تكون علاجية.

7- يمكن لفينوجريكو أن تشجع على إنتاج حليب الثدي

بالنسبة للأمهات الجدد اللائي يكافحن من أجل الرضاعة الطبيعية ، يمكن أن تمنحك الحلبة الدفعة التي تحتاجها لزيادة إدرار الحليب وتسهيل الرضاعة الطبيعية. أوصى ممارسو الطب الآسيوي التقليدي بالحلبة لهذا الغرض لعدة قرون.

على الرغم من الأدلة القصصية التي تعود إلى الهند القديمة ، تشير دراسة حديثة إلى أن العلم يجب أن يستمر في التحقيق في استخدام هذه العشبة لتحسين الرضاعة.

8 قد يكون مفيدًا لصحة الدماغ

وجدت بعض الدراسات أن الحلبة يمكن أن تساعد في عكس الأعراض المرتبطة بالأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر وباركنسون. في دراسة بحثية ، وجد أن الفئران التي أعطيت بذور الحلبة في وجباتها الغذائية لديها مستويات أقل من إنزيم أستيل كولينستراز ، الذي يكسر الناقل العصبي أستيل كولين. يرتبط الأسيتيل كولين بالذاكرة والتعلم والوظائف المعرفية الأخرى. تم العثور أيضًا على نفس الفئران لديها مستويات أقل من بيتا أميلويد في أدمغتها ، وهو ما يرتبط بالتقدم البطيء لبعض الأمراض التنكسية العصبية.

9- قد يساعد هذا المكمل في منع السمنة

بالطبع ، أكبر العوامل التي تؤثر على وزنك هي النظام الغذائي وممارسة الرياضة ، لكن بعض الأدلة تشير إلى أن الحلبة يمكن أن تساعدك في الحفاظ على قوام رشيق إذا تم تناولها بانتظام. عندما تستهلك هذه العشبة كشاي ، فإن بذور الحلبة تعمل كمثبط للشهية ، مما يساعد على إخماد الجوع وجعل المستهلكين يشعرون بالشبع بشكل أسرع. تساعد هذه الميزة في زيادة فقدان الوزن على المدى الطويل.

10 بذور الفينوغرافية يمكن أن تخفف من مشاكل الجهاز الهضمي

إذا كنت أحد الأمريكيين العديدين الذين يعانون من اضطرابات متكررة في المعدة ، بما في ذلك القولون العصبي أو اضطرابات الأمعاء الالتهابية الأخرى ، يمكن أن توفر الحلبة الراحة التي تشتد الحاجة إليها. إذا كنت تعاني من فقدان الشهية أو التهاب المعدة أو الإمساك أو تقلصات الأمعاء ، يمكن أن يساعد شاي أوراق الحلبة في تخفيف الألم وتقليل تكرار الأعراض. لأنها غنية بالألياف ، يمكن أن تساعد أيضًا في تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة والصحية. هذه الميزة تساعد من يعانون من الإمساك.

11 بذور قد تساعد في آلام التهاب المفاصل

التهاب المفاصل هو حالة شائعة بين السكان المتقدمين في السن ، ويمكن أن يسبب آلام المفاصل الشديدة بما يكفي للحد من حركة المريض. هل تعيش مع آلام التهاب المفاصل وتكافح من أجل الحصول على الراحة من مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية؟ أم أنك متردد في تناول مسكنات الألم التي تُصرف بوصفة طبية؟ يمكن أن تكون هذه العشبة بديلاً طبيعيًا رائعًا. نظرًا لخصائصها المضادة للالتهابات ، يمكن أن تساعد الحلبة في تقليل آلام المفاصل المرتبطة بنوبات التهاب المفاصل. وهذا يعيد نوعية الحياة ويسهل التنقل.

يمكن أن تساعد 12 حبة من بذور الفينوغرافيك في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

السرطان هو خوف شائع بشكل لا يصدق ، ويبدأ أحدنا في التفكير أكثر كلما تقدمنا ​​في السن. خاصة إذا كان لديك تاريخ عائلي حالي ، فإن الخوف من السرطان يمكن أن يكون عميقًا. لحسن الحظ ، تعد عروض الحلبة بالمساعدة في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان عن طريق إحداث موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا المبرمج).

الآثار الجانبية لاستخدام هذه البذور

مثل أي مكمل طبيعي ، تأتي الحلبة مع نصيبها من الآثار الجانبية المحتملة. احذر من هذه الشروط وكن متيقظًا لها.

تتضمن بعض الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا ما يلي:

- مشاكل في الجهاز الهضمي (غثيان ، اسهال ، انتفاخ).
- انخفاض مستويات السكر في الدم والبوتاسيوم.

إذا كنت تعلم أنك معرض لخطر انخفاض نسبة السكر في الدم أو مستويات البوتاسيوم ، فاستشر طبيبك قبل البدء في تناول الحلبة. تأكد من إبلاغ طبيبك بأي آثار جانبية قد تنشأ.

نظرًا لخطر الآثار الجانبية ، لا تبدأ في تناول العديد من المكملات العشبية الجديدة في وقت واحد. هذا يمكن أن يجعل من الصعب تحديد المكمل المسؤول عن الآثار الجانبية. بدلاً من ذلك ، يجب إدخال المكملات الغذائية في نظامك الغذائي واحدًا تلو الآخر. أيضًا ، يجب عليك مراقبتها عن كثب لتطور الآثار الجانبية قبل إضافة المزيد.

أفكار أخيرة لجعل بذور الحلا جزءًا من نظامك الغذائي

الحلبة ليست حلا سحريا. ومع ذلك ، فإن الأدلة توثق ذلك كمساعدات للمساعدة في مكافحة مجموعة واسعة من الظروف الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعزز صحة الشعر والبشرة والقلب ، فضلاً عن كونه حليفًا قويًا في المعركة ضد السرطان.

على الرغم من أنه لا يجب عليك استخدام الحلبة لتحل محل أي علاج طبي موصى به من قبل الطبيب ، إلا أنها قد تكون مصدرًا قيمًا لدعم أدويتك الحالية. بالإضافة إلى أنه يضيف قيمة إلى نظامك الغذائي وممارسة الرياضة.

فيديو: هذه الوصفة ستطيل شعرك بجنووون. قوة البصل والارز في تطويل وتكثيف شعرك سيصبح مثل شعر الهنديات (شهر نوفمبر 2020).