تغذية

12 فائدة صحية مثبتة لمكملات نبات البلسان

12 فائدة صحية مثبتة لمكملات نبات البلسان

Elderberry هو توت أزرق أسود من الأشجار أو الشجيرات التي تنتمي إلى جنس Sambucus.

يأتي البلسان الطبي عمومًا من نوع Sambucus nigra ، وهو موطنه الأصلي في أوروبا وأجزاء من أمريكا الشمالية.

بينما يعتبر البلسان الخام سامًا بعض الشيء ، يمكن تحويله إلى مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية التي لها فوائد صحية. يمكن للناس تحويل هذه التوت إلى شراب ، ومعينات ، وشاي ، ونبيذ ، وكبسولات ، وإلى شراب للعصائر أو الزبادي.

12 فوائد لصحة كبار السن

1. كبار السن من التغذية

كوب واحد من البلسان أو ما يعادله يحتوي على 106 سعرة حرارية. كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية التالية:

  • 26.7 جرام كربوهيدرات
  • - 870 ملليغرام من فيتامين أ
  • - 9 ملغ من فيتامين ب 9 (حمض الفوليك)
  • 52.2 ملغ من فيتامين سي
  • - 55 مجم كالسيوم
  • -2.32 مجم من الحديد
  • - 406 مجم بوتاسيوم

2. الصلصات هي مصدر جيد للألياف

يحتوي نفس الكوب من البلسان أيضًا على 10.2 جرامًا من الألياف ، وهو ما يمثل حوالي ثلث الكمية اليومية الموصى بها ، وفقًا "للإرشادات الغذائية 2015-2020". يُنصح باستخدام 28 جرامًا من الألياف للنساء و 34 جرامًا من الألياف للرجال. يوفر الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من الألياف فوائد صحية تشمل ما يلي:

  • - خفض نسبة الكوليسترول
  • - الوقاية من الإمساك
  • - تحسين وظيفة الأمعاء.
  • - خفض ضغط الدم
  • - الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • - الحماية من سرطان القولون والمستقيم.

3. المكملات المسنة يمكن أن تعالج البرد وتعالج الحلق

تحتوي توت الذرة الحلوة على مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي ، كما أنها تقلل الالتهاب وتعزز جهاز المناعة. خصائصه المضادة للالتهابات تعني أنه يمكن أن يخفف من التهاب الحلق. يحتوي البلسان أيضًا على خصائص مضادة للاكتئاب ، لذا يمكنهم تحسين الحالة المزاجية للمريض أثناء تعافيه.

4. قد تخفف المكملات من أعراض الأنفلونزا

في عام 2004 ، وصفت "مجلة البحوث الطبية الدولية" دراسة أجريت خلال موسم الأنفلونزا النرويجي 1999-2000. عمل الباحثون مع 60 مريضًا تتراوح أعمارهم بين 18 و 54 عامًا ظهرت عليهم أعراض الأنفلونزا. أعطوا بعض المرضى دواءً وهمياً والبعض الآخر شراب مصنوع من البلسان. تلقى كلا المجموعتين من المرضى شراب أربع مرات في اليوم لمدة خمسة أيام. عانى المرضى الذين تناولوا شراب البلسان من تخفيف أعراضهم بمعدل أربعة أيام قبل المرضى الذين عولجوا بدواء وهمي. كما احتاجوا إلى تناول أدوية أقل من المرضى الذين تلقوا الدواء الوهمي.

يمكن لمستخلصات نبات البلسان أن تثبط بكتيريا Streptococcus التي تسبب التهاب الحلق. يمكنهم أيضًا محاربة فيروسات الأنفلونزا B و A.

5. كبار السن يمكن أن يعالجوا حب الشباب

يحتوي البلسان على العديد من مركبات الفلافونويد ، وهي عناصر مغذية موجودة في النباتات. لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، وبالتالي يمكنها حماية الجلد من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب حالات مثل حب الشباب. يعد غسول الوجه المصنوع من نبات البلسان أيضًا مطهرًا ويمكن استخدامه لعلاج حب الشباب.


6. هذا المكمل يقوي جهاز المناعة

يمكن أن يقلل البلسان من فرص الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا. في عام 2016 ، وصفت المجلة العلمية "Nutrients" دراسة شملت متطوعين سافروا بالطائرة ، والتي غالبًا ما تضغط على الجهاز التنفسي. عمل الباحثون مع 312 متطوعًا كانوا يستقلون طائرة إلى أستراليا.

أعطوا الدواء الوهمي لبعض المتطوعين وخلاصة مصنوعة من البلسان للآخرين ، وكان على المسافرين أخذ الكبسولات قبل عشرة أيام وخمسة أيام بعد رحلتهم. كان على كلتا المجموعتين إكمال المسوحات التي تصف أي جهاز تنفسي علوي قبل الرحلة وبعدها.

أصيب 17 من المسافرين الذين تلقوا الدواء الوهمي بالمرض مقارنةً باثني عشر من المسافرين الذين تلقوا المقتطف. المسافرون الذين تلقوا الدواء الوهمي بقوا مرضى أيضًا لفترة أطول.

في الواقع ، فإن المسافرين الذين تلقوا كبسولات مصنوعة من نبات البلسان تعافوا من العدوى قبل يومين من الأشخاص الذين تناولوا الدواء الوهمي ، كما عانوا من أعراض أكثر اعتدالًا

يحتوي نبات البلسان على العديد من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين ج ، وتساعد تلك المواد المضادة للأكسدة في تقوية جهاز المناعة ومنع بعض أنواع الأمراض. يمكن تحويل البلسان إلى علكات أو كبسولات أو شراب.

7. مساعدة كبار السن القلب

يحتوي التوت المغولي على الكثير من البوتاسيوم وبالتالي يساعد في التحكم في ضغط الدم. النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم يفيد القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية القاتلة. تحتوي البلسان أيضًا على الأنثوسيانين ، وهي مركبات تحمي الجدار الداخلي للأوعية الدموية. تقلل هذه الحماية من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تحسين الدورة الدموية ، وبالتالي يتدفق الدم بسهولة أكبر.

في عام 2013 ، وصفت "المجلة البريطانية للتغذية" دراسة أجراها باحثون ألمان الذين عملوا مع 42 امرأة تعاني من السمنة والوزن الزائد لم يمررن بعد بسن اليأس. على مدى ثمانية أسابيع ، أعطى العلماء بعض كبسولات النساء التي تحتوي على مسحوق البلسان وكبسولات أخرى تحتوي على دواء وهمي. كما جعلوا النساء يتدربن على جهاز المشي. في نهاية ثمانية أسابيع ، أظهرت النساء اللواتي تلقين مسحوق البلسان تحسنًا أكبر في الدورة الدموية مقارنة بالنساء اللواتي تلقين الدواء الوهمي. كما أظهروا انخفاضًا أكبر في مستويات ox-LDL (البروتين الدهني المؤكسد منخفض الكثافة) ، مما يعني أن تصلب الشرايين لديهم قد انخفض.

وجدت دراسة أجريت عام 2010 أن التوت ، بشكل عام ، مفيد للقلب. ونشر الباحثون مقالاً في المجلة العلمية "NutritionReviews" درسوا فيه الفوائد الصحية لتناول أنواع مختلفة من التوت أو أخذ مقتطفات مصنوعة من التوت. تشمل هذه الفوائد الوقاية من أمراض القلب ، ويوصي الباحثون بأن يكون التوت جزءًا من "نظام غذائي صحي للقلب".

8. يمكن أن يساعد كبار السن في الوقاية من السرطان

تحتوي توت Desucus على مادة الفلافونويد التي تسمى كيرسيتين والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. كما أنه يحفز جهاز المناعة ويمكن أن يساعد في علاج السرطان. أشارت دراسة أجريت في كلية الزراعة والغذاء والموارد الطبيعية بجامعة ميسوري إلى أن البلسان قد يمنع ويعالج سرطان البروستاتا. وجد الباحثون أن التركيزات العالية من نبات البلسان يمكن أن تمنع عملية كيميائية حيوية تسمى إشارات القنفذ ، والتي تعتبر سببًا لسرطان البروستاتا.

9. هذه التوت تحافظ على صحة البشرة والشعر

يعود لون التوت الفارسي إلى الأنثوسيانين ، والذي يساعد أيضًا في حماية الجلد.يمكن أن يقلل مستخلص من الفاكهة من الكدمات والالتهابات. تعني مضادات الأكسدة الموجودة في البلسان أنه يمكن أيضًا استخدام المستخلص لعلاج الهربس. يمكن لفيتامين أ الموجود في الخمان أن يقلل ويمنع تطور التجاعيد.

يمكن أن يحسن التوت الفارسي صحة شعر الشخص. يمكن للزيت أو المصل المصنوع من التوت أن يعالج تقصف الأطراف وقد يحفز نموًا جديدًا.

10. مثالية للمساعدة في صحة دماغك

يحتوي توت السكر على عناصر غذائية مثل مركبات الفلافونويد التي يمكن أن تؤخر التدهور المعرفي الذي يصاحب الشيخوخة في كثير من الأحيان. في عام 2014 ، نشرت المجلة العلمية "Frontiers in Pharmacology" مراجعة لدراسات مختلفة مكرسة لتأثير مركبات الفلافونويد على الدماغ. وجد الباحثون دراسات أظهرت أن الأنثوسيانين في أنواع مختلفة من التوت ، بما في ذلك البلسان ، يمكن أن يحسن صحة الدماغ والعصبون. وجدت دراسة واحدة على الأقل أن مركبات الفلافونويد الموجودة في العنب البري يمكن أن تحسن الذاكرة.

يساعد الكيرسيتين الموجود في التوت أيضًا في الحفاظ على صحة الدماغ. تساعد خصائصه المضادة للأكسدة في حماية الدماغ. وجد العلماء دراستين على الأقل وجدت أن الكيرسيتين يمكن أن يساعد مرضى الخرف الوعائي عن طريق تقليل حجم الآفات الدماغية في أدمغتهم. يمكن أن يحسن الكيرسيتين الذاكرة ويمكن أن يساعد في إصلاح الأعصاب التالفة بسبب إصابات الحبل الشوكي. يمكن أيضًا أن يحفز الميتوكوندريا في خلاياك وبالتالي يحسن صحتك ، كما أنه يقلل الالتهاب.

11. المسنون يساعدون البصر

يحتوي التوت الفارسي على الكثير من فيتامين ب 6 وفيتامين أ ، مما يساعد العين على البقاء بصحة جيدة. يمكنهم ، على سبيل المثال ، تقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين الخطيرة مثل التنكس البقعي والزرق. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التوت أيضًا على حماية العينين. يقلل الأنثوسيانين الموجود في البلسان من الالتهاب ، وقد استخدم الناس التوت لعلاج التهاب العين.

12. كبار السن يساعدونك على فقدان الوزن

نظرًا لأن البلسان يحتوي على فقدان الألياف ، فإنه يساعد الناس على البقاء ممتلئين لفترة أطول ويمنعهم من الإفراط في تناول الطعام. لذلك ، تساعدهم على إنقاص الوزن.

ذكرت مجلة "Phytotherapy Research" دراسة عام 2008 عالج فيها الباحثون 80 مريضًا يعانون من السمنة بمستخلصات نبات البلسان والهليون. في نهاية الدراسة ، وجدوا أن المتطوعين فقدوا الوزن. كما انخفض ضغط الدم لديهم وشعروا بتحسن جسديًا وعاطفيًا. أفاد معظم المشاركين أنهم وجدوا العلاج سهل المتابعة.

أفكار ختامية حول استخدام المكملات الغذائية للمسنين

استخدم البشر البلسان منذ العصور القديمة. وصف أبقراط (460 - 370 قبل الميلاد) ، الطبيب اليوناني الذي يُطلق عليه أحيانًا "أبو الطب" ، البلسان بأنه "خزانة الأدوية" بسبب استخداماته العديدة المفيدة.

كما ذكرنا سابقًا ، يجب ألا يأكل الناس البلسان النيء لأنه يمكن أن يسبب الغثيان والقيء. ومع ذلك ، يمكنك اختيار طهي البلسان لاستخدامه في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك المربى والكعك ، ويمكن أيضًا تحويلها إلى أنواع مختلفة من المكملات الغذائية.

ثبت أن للخمان عددًا من الفوائد الصحية ، ويجد الباحثون المزيد من الاستخدامات الممكنة لها. يمكن أن تكون مفيدة ، على سبيل المثال ، ضد التهاب اللثة. سيستفيد الكثير من الناس من إضافة البلسان إلى قائمة المكملات الغذائية الخاصة بهم.

فيديو: علاج الأسقام بشجر البشام شاهد وأنت الحكم. (شهر نوفمبر 2020).