+
وصفات نباتية

دقيق الشوفان وعجينة القمح الكامل لكعكات لذيذة وصحية

دقيق الشوفان وعجينة القمح الكامل لكعكات لذيذة وصحية

بهذه الوصفة ستحصلين على عجين من الشوفان الطري للكيك أو كيشي مالح. متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير.

مكونات:

  • 175 جرام من دقيق القمح الكامل
  • 75 جرام شوفان سريع الذوبان أو مقشر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر أو بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
  • 70 سم مكعب من الزيت
  • 100 سم مكعب من الحليب

تجهيز:

يوضع الدقيق في وعاء ويضاف الشوفان. ثم نضيف الملح على جانب والبيكنج باودر على الجانب الآخر. اخلطي كل هذه المكونات الجافة بملعقة.

ثم يضاف الزيت والحليب ويخلط جيدا. اعجن قليلا لتوحيد جميع المكونات جيدا.

قالب بالزيت أو الزبدة ويرش مع فتات الخبز. يتم شد العجين بمساعدة الدقيق ودبوس العجين. تُثبَّت العجينة على دبوس الدرفلة حتى تتمكن من استيعابها جيدًا في القالب.

هذه الوصفة 24/26 سم العفن.

حسب نوع الكيك ، يجب طهيه مسبقًا أم لا. إذا كانت حشوة رطبة جدًا ، مثل الخضار ، فمن المستحسن تغطيتها بورق الألمنيوم ووضع وزن عليها وتخبز لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة (فرن متوسط ​​، فقط للتبييض وعمل قاعدة ، أي ، طهي قليلاً وخاصة في القاعدة ، إذا كنت ستملأ حشوة أقل عصير ، يمكنك طهي كل شيء مباشرة.



فيديو: حلوة صحية بالشوفان و القمح الكامل حلويات صحية (كانون الثاني 2021).