أخبار

عطر هندي تنبعث منه رائحة المطر

عطر هندي تنبعث منه رائحة المطر

هل تحب تلك الرائحة الترابية المسكية المنعشة التي تتخلل الهواء عندما تهطل الأمطار الموسمية الأولى على الأرض الجافة؟ يُعرف بتريكور ، وهو مزيج لطيف من المركبات الكيميائية العطرية ، بعضها ينتج عن طريق النباتات ، والبعض الآخر تنتجه البكتيريا التي تعيش في التربة.

هذه البكتيريا هي المساهم الرئيسي في الرائحة الترابية المميزة. عندما يموتون خلال فترات الجفاف ، يطلقون مركبًا يسمى geosmin يكون أنف الإنسان شديد الحساسية تجاهه. لكن geosmin لا يمكن أن يرتفع في الهواء حتى تتناثر قطرات المطر الأولى على الأرض وتدفع جزيئات geosmin بعيدًا عن الأرض.

بينما بدأ الباحثون للتو في فهم الكيمياء الكامنة وراء هذا العطر الرائع ، استحوذت بلدة صغيرة في ولاية أوتار براديش بالهند على هذه الرائحة في زجاجة بحيث يمكن ارتداؤها على ملابسهم كعطر لمئات السنين.

يقع Kannauj على ضفاف نهر الجانج بين مدينتي أجرا ولكناو. كانت المدينة القديمة موطنًا لصناعة العطور منذ أيام هارشافاردانا ، الذي حكم شمال الهند في القرن السابع. اشتهرت عطور كانوج بين أباطرة المغول الذين حكموا الهند لما يقرب من 300 عام. بعد حوالي 1300 عام ، ما زال نصف سكان كانوج البالغ عددهم 1.5 مليون نسمة يشاركون في صناعة العطور باستخدام الأساليب التقليدية.

كل صباح ، يختار المزارعون المحليون مجموعة متنوعة من الزهور مثل الورد ، والياسمين ، والشامباكا ، واللوتس ، والزنجبيل ، والجاردينيا ، وعشرات الآخرين ، ويوصلونها إلى أكثر من مائتي معمل لتقطير العطور المنتشرة في المدينة. تُمزج الأزهار بالماء وتُسخن في أحواض نحاسية كبيرة تسمى degs. يتم نقل البخار العطري عبر أنابيب الخيزران إلى وعاء يحتوي على زيت خشب الصندل الذي يعمل كقاعدة للعطار أو العطر. ثم يُنقل العطر إلى زجاجات من جلد الإبل تسمح مساميتها للماء الزائد بالتبخر ، مما يحبس العطر والزيت بداخلها.

المنتج الأكثر شهرة في Kannauj هو ميتي أتار ، أو "عطر الأرض". تشبه عملية صنع ميتي أتار أي مركب عطري آخر ، ولكن بدلاً من بتلات الزهور ، تمتلئ الأحجار بالطوب المسطح من الأرض الجافة ، ونفث الماء من البركة المجاورة ، ثم تُغلق الأوعية بالطين. يستغرق الأمر من ست إلى سبع ساعات قبل أن تتبخر كل الرائحة من الطين.

المراجع

فيديو: افضل عطور رجالية عند النساء. عطوري المفضله للرجال (شهر نوفمبر 2020).