+
وصفات نباتية

نودلز الأرز مع التوفو والفلفل المقلي

نودلز الأرز مع التوفو والفلفل المقلي

تضيف نودلز الأرز لمسة شرقية إلى أي طبق وتتناسب بشكل مثالي مع التوفو. قوامه الخفيف لطيف للغاية في الحساء ، لكن يمكن أيضًا تقليبه بمكونات أخرى.

لن يستغرق إعداد هذه الوصفة اللذيذة وقتًا طويلاً ، وهي مثالية للمأكولات النباتية والخالية من الغلوتين ، والتي يمكن أن تجربها أيضًا من الآن فصاعدًا. يوصى بالتنوع من وقت لآخر مع أنواع مختلفة من الأرز لهذا الطبق.

ضع في اعتبارك أن تستنزف التوفو جيدًا قبل استخدامه في وصفات مثل هذه ، ويجب ألا تقطع مع التوابل.

المكونات لشخصين

  • نودلز أرز 120 جم
  • توفو قوي 200 غ
  • الفلفل الأحمر 1
  • زنجبيل طازج 1 قطعة
  • صلصة الصويا 15 مل
  • 1/2 ملعقة صغيرة كاري مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • ليما 1
  • فلفل أسود مطحون
  • ملح
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • بقدونس طازج أو كزبرة

التفصيل:

- يجب أن يقال أن هذه الوصفة ستستغرق 10 دقائق للتحضير ، و 25 دقيقة أخرى لطهيها ، وأخيراً حوالي 15 دقيقة عليك تركها لتقف قبل تذوقها

- عليك أولاً التخلص من السائل من التوفو وتصفيته جيدًا. ثم لفها بعدة طبقات من ورق المطبخ واتركها لمدة 15 دقيقة على الأقل مع وضع الوزن في الأعلى.

- قطّعي التوفو إلى مكعبات بحجم اللدغة. بعد ذلك ، سخني القليل من الزيت في مقلاة وقم بتحمير التوفو من جميع الجوانب وأزله من الطهي.

- اطهي نودلز الأرز في الماء المغلي لمدة 3 دقائق. صفيها وشطفها في ماء بارد ، وفكها بشوكة واحتفظ بها.

- نضع الزنجبيل المفروم والفلفل إلى شرائح في مقلاة على نار خفيفة ويطهى لمدة دقيقتين. يتبل بالملح والفلفل ويضاف صلصة الصويا والبهارات. اقلي كل شيء لمدة 5 دقائق.

- أخيرًا نضع التوفو ، ونعطي القليل من المنعطفات ونضيف المعكرونة. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم دمجها.

- قدمي الطبق مع البقدونس المفروم.

المصدر: directoalpaladar.com


فيديو: نودلز الرامن الياباني بطريقة سهلة (كانون الثاني 2021).