+
وصفات نباتية

كيفية عمل بروشيتا الباذنجان المحمص

كيفية عمل بروشيتا الباذنجان المحمص

بعض الناس لا يحبون الباذنجان ، لكن هذا لأنهم لم يجربوا هذه الوصفة بعد. طرية ولذيذة جدا ولها نكهة خاصة تشبه كثيرا البيتزا. شك؟ ثم قم بإجراء الاختبار!

بروشيتا الباذنجان لصنعه في المنزل

التحضير بسيط للغاية وإذا اتبعت الوصفة بشكل صحيح ، فلن يكون لديك تلك الخلفية المريرة ، والتي قد يتركها البعض وراءهم. هنا ، يمكنك استخدام جبن موزاريلا الجاموس كما هو موضح في المكونات أو جبن الموزاريلا البقر. يمكنك حتى استخدام بديل نباتي ، مثل mandioqueijo ، فهو يعمل أيضًا.

مكونات

الباذنجان: 1 وحدة كبيرة

الطماطم: 1 وحدة مكعبات ؛

البصل: 1 وحدة مفرومة ناعما.

الثوم: 1 فص مفروم ناعم.

موزاريلا الجاموس: كمية كافية ؛

ريحان ، زعتر ، زيت زيتون وملح حسب الرغبة.

التفصيل

-قطع الباذنجان إلى شرائح بطول 2 سم ؛

- نقع هذه الشرائح في خليط من الماء والملح لمدة 10 دقائق.

- بعد ذلك الوقت ، قم بإزالة وتجفيف كل بئر ؛

-بطن صينية الخبز بورق الزبدة ووزعي الشرائح ؛

- ضعي الملح وزيت الزيتون في كل واحدة. تخبز لمدة 20 دقيقة ثم تحفظ ؛

- أثناء انتظار الخبز ، اقلي البصل مع الثوم ، أضيفي الطماطم والتوابل.

- نأخذ هذه الصلصة ونضعها على شرائح الباذنجان المشوي ، ثم نغطيها بالجبن

- رشي الزعتر ، أضيفي القليل من الزيت لكل منهما واخبزيه حتى يذوب

- قدميها وهي لا تزال دافئة.

بقلم أنجيلا أوليفيرا. مقال باللغة البرتغالية


فيديو: شراب الشعير بالطريقة اليمنية (كانون الثاني 2021).