+
وصفات نباتية

3 وصفات دونات لقهوة العصر

3 وصفات دونات لقهوة العصر

لتناول الإفطار أو بعد الظهر ، من الجيد دائمًا أن يكون لديك هذا الطبق من الكعك محلي الصنع لوضعه على الطاولة. لذا ، استمتع واصنع مجموعة من الكعك بالكريمة الحامضة طوال الأسبوع طالما أنها ممتعة.

طريقة عمل دونات الكريمة الحامضة

تحقق من وصفة الدونات البسيطة ، نسخة من جوز الهند المبشور ونكهة الشوكولاتة الأخرى ، كلها لذيذة ولا تقاوم.

1. دونات الكريمة الحامضة البسيطة

الوصفة الأساسية لهذا الدونات بسيطة ولذيذة. انظر ماذا سوف تحتاج.

مكونات:

  • البيض: 3 وحدات
  • القشدة الحامضة: علبة واحدة ؛
  • السكر المكرر: 2 كوب
  • زبدة بدون ملح وفي درجة حرارة الغرفة: 3 ملاعق كبيرة ؛
  • الحليب: 200 مل
  • قمح: 950 جرام
  • البيكنج بودر: 1 ملعقة كبيرة محشوة جيدا.

تعرف على كيفية صنع هذا الكعك ، في الفيديو أدناه خطوة بخطوة:

2. دونات الكريمة الحامضة مع جوز الهند

لا تحتاج هذه الوصفة إلى جوز الهند لتذوق طعمًا جيدًا ، ولكن مع هذا المكون الإضافي ستجعله أفضل.

مكونات:

  • زبدة: 3 ملاعق كبيرة
  • دقيق قمح الخميرة: 1 كيلو ؛
  • سكر: 2 كوب أمريكي
  • الحليب: 1 كوب أمريكي
  • البيض: 3 وحدات
  • الملح: 1 رشة
  • القشدة الحامضة: علبة واحدة ؛
  • جوز الهند المبشور: حسب الرغبة
  • صفار البيض: فرشاة ؛
  • السكر البلوري: للرش

التفصيل:

  1. - في وعاء ، اكسري البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واضربوه بالشوكة.
  2. - نضيف الزبدة ونخلط.
  3. -نخل السكر والملح واستمر في الخلط.
  4. - يضاف الحليب والقشدة الحامضة ويخلط جيدا.
  5. - أضيفي الدقيق المنخل قليلاً ، واخلطي بيديك.
  6. - امزج العجينة حتى تخرج الأصابع والوعاء. إذا كان لا يزال عالقًا بعد إضافة الدقيق كله ، أضف القليل منه حتى يصل إلى النقطة.
  7. - يضاف جوز الهند المبشور حسب الرغبة.
  8. - دهن صينية الخبز بالزبدة.
  9. -فصل أجزاء صغيرة من العجين وشكلها على شكل دونات.
  10. - ضع الكعك على صينية الخبز.
  11. - مرري صفار البيض فوق كل دونات بفرشاة.
  12. - إذا أردت ، رشي السكر البلوري على الوجه.
  13. - تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.

3. دونات الشوكولاتة

مكونات


  • القشدة الحامضة: علبة واحدة ؛
  • زبدة في درجة حرارة الغرفة: 1 ملعقة كبيرة ؛
  • سكر: 1 كوب
  • مسحوق الشوكولاتة: كوب ؛
  • مسحوق الخبز: ملعقة كبيرة ؛
  • البيض: وحدتان
  • نشاء الذرة: 1 كوب ؛
  • قمح: 3 أكواب ؛
  • السكر البلوري: 1 كوب للغبار.

التفصيل:

- في وعاء ضعي الكريمة والزبدة والسكر والبيض. خليط.

- نضيف الخميرة والشوكولاتة ونشا الذرة. اخلطي جيدًا وأضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا واستخدمي يديك حتى تحصل على نقطة النمذجة.

- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة / منخفضة.

- خذ أجزاء من العجين بيديك ، بسمك إصبع واحد تقريبًا ، اقطع قطعًا بطول 10 سم تقريبًا وشكل الدونات التي تربط الطرفين.

- اشرب جانبًا واحدًا من السكر ، ضعه على صينية خبز مدهون بالزيت واخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا لكل دفعة.

بقلم بريسيلا ريسكارولي. مقال باللغة البرتغالية


فيديو: حلويات قهوة العصر. دونات بدون بيض و بشكل جديد (كانون الثاني 2021).