We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
في مواجهة الوباء الأخير ، طورت شركة Slow Food رحلة مدتها ستة أشهر ، سواء كانت رقمية أو وجهًا لوجه ، لـ Terra Madre
أعلنت الجمعية الدولية Slow Food اليوم عن تنسيق ثوري تمامًا لأهم حدث لها مخصص لمستقبل الطعام ، Terra Madre Salone del Gusto. سيُظهر الحدث روحه المرنة من خلال التكيف مع الظروف الجديدة التي فرضتها حالة الطوارئ الصحية لـ COVID-19 ، وستكون رحلة مدتها ستة أشهر تتضمن تقويمًا غير عادي للمبادرات: مزيج من التنسيقات الرقمية المبتكرة والأحداث المادية الأنيقة التي ستوحد الآلاف من العقد الخاصة بشبكة Slow Food وملايين النشطاء التابعين لها ، بالإضافة إلى العديد من المنظمات والمؤسسات والشركات الأخرى.
اعتبارًا من 8 أكتوبر ولمدة ستة أشهر ، ستتوفر تنسيقات Terra Madre الرقمية على منصة رقمية. هذه المنصة هي أداة استراتيجية تم تطويرها للتعامل مع الإجراءات الجديدة المفروضة فيما يتعلق بالاجتماعات وجهاً لوجه في جميع أنحاء العالم. ستختتم Terra Madre بمؤتمر Slow Food الدولي ، المقرر عقده في تورين (إيطاليا) في أبريل 2021 ، حيث سيعبر مندوبو Slow Food خلاله عن جميع أفكارهم لمستقبل الطعام الذي انبثق من رحلة الستة أشهر في حدث.
ما الجديد في إصدار 2020 من Terra Madre؟
بفضل الأحداث الرائعة حول العالم ، سيكون هذا الإصدار الأكبر والأكثر شمولاً في التاريخ: من حيث عدد البلدان المشاركة (حوالي 160!) ، من بين المشاركين ، سيكون عدد "إجراءات التغيير" ينفذها مليون ناشط حول العالم. علاوة على ذلك ، في الجغرافيا الجديدة لـ Terra Madre ، ستضع Slow Food الحدود السياسية بين الدول والمناطق في الخلفية وستركز على أربعة أنظمة بيئية عالمية (المرتفعات والأراضي المائية والأراضي المنخفضة والأراضي الحضرية). سيقوم نشطاء Slow Food بتحليل مختلف نقاط الضعف والمشاكل والحلول والفرص المشتركة لهذه النظم البيئية ، وتأطير النقاش كجزء من الكفاح ضد أزمة المناخ والبيئة الحالية ، والتي لا تزال تمثل أكبر تهديد لمستقبل البشرية.
ما هو موضوع نسخة 2020؟
طعامنا ، كوكبنا ، مستقبلنا. إن علاقاتنا مع طعامنا - كيف ننتج ونوزع ونختار ونأكل - لها تأثيرات هائلة على كوكبنا وبالتالي على مستقبلنا. في Terra Madre ، سنحاول فهم إلى أين نحن ذاهبون وتحديد الإجراءات التصحيحية اللازمة لضمان مستقبل أفضل ... لأن الوقت ينفد!
تأثر النظام الغذائي بشدة من جراء وباء كوفيد -19. كان للتأثيرات على العرض والطلب على الغذاء عواقب وخيمة على الركائز الأربع للأمن الغذائي: التوافر ، والوصول ، والاستخدام ، والاستقرار. إذن كيف يمكن إطعام الكوكب وضمان طعام جيد ونظيف وعادل للجميع؟ لدى Slow Food الجواب: التنوع البيولوجي. تؤكد الرابطة أن السبيل الوحيد للمضي قدمًا هو من خلال تعزيز التنوع البيولوجي بجميع أشكاله: من البكتيريا غير المرئية إلى أكبر الأنواع ، فضلاً عن تنوع المعارف والثقافات البشرية. هذه المهمة أكثر إلحاحًا وفي الوقت المناسب من أي وقت مضى. ولتحقيق هذه المهمة ، نعتقد أن Terra Madre ضرورية.
كيف ستعمل المنصة؟
سيكون الوصول إلى المنصة مجانيًا ؛ كل ما يحتاجه الزوار هو اتصال بالإنترنت. سيوفر جدول أعمال للمؤتمرات والمنتديات والندوات عبر الإنترنت ودورات التعلم الإلكتروني وورش العمل ، وقسمًا مخصصًا لعرض المنتجات والتجارة الإلكترونية فيها (حيث يمكن للمنتجين تحميل مقاطع الفيديو والصور والمعلومات حول أنشطتهم) ، قسم مخصص للصحافة وقسم الأعمال التجارية مخصص للعارضين. سيتم توفير المحتوى بلغات مختلفة.
تتضمن بعض التنسيقات الجديدة المطورة لإصدار 2020 ما يلي:
• محادثات الطعام -> إطار عمل جماعي للمستقبل الذي نريده ونحتاجه: محادثات مدتها 15 دقيقة حول مواضيع محددة من قبل ضيوف خاصين ، بالإضافة إلى المزارعين والمنتجين والطهاة الذين سيقدمون وجهات نظرهم حول البيئة ، الزراعة والغذاء.
• كيف يتم صنعها ← أنشطة الفيديو التي ستكتشف فيها مهارات جديدة وترضي فضولك ، حتى تلك التي لم تكن تعلم بوجودها.
• Relay: سباق التتابع ، 10 أكتوبر - مسلسل قصير من خمسة أجزاء يعبر القارات والمناطق الزمنية مع حوار عالمي حول القضايا الكبرى في عصرنا: المناخ والأزمة البيئية ؛ الهجرة نتيجة تدهور الموارد الطبيعية ؛ الإنصاف والإدماج والعدالة ؛ دمار غابات الأمازون المطيرة ومعارك الشعوب الأصلية من أجل حقوقها.
• Terra Madre World ← هل لديك فضول لمعرفة ما تنظمه شبكة Slow Food المحلية؟ بدءًا من سبتمبر ، سيتم إضاءة خريطة كبيرة للعالم بأحداث Slow Food التي ينظمها نشطاءنا حول العالم.
ضيوف خاصون في Terra Madre
لقد أكدوا بالفعل مشاركتهم:
• سونيتا نارين. ناشط وناشط بيئي هندي. أدرجتها مجلة تايم في قائمة أكثر 100 شخصية مؤثرة في العالم في عام 2016.
• دان باربر. طاهي في مطعم Blue Hill في قرية Greenwich ، نيويورك ، وكاتب عمود في New York Times يكتب عن الثورة الزراعية.
• لاريسا ميس بومباردي. أستاذة في جامعة ساو باولو ، تركز بشكل خاص على الجغرافيا البشرية والزراعية ، واستخدام المبيدات الحشرية في البرازيل.
• فريتجوف كابرا. عالم فيزياء واقتصادي وكاتب نمساوي. لقد عمل على التنمية المستدامة والبيئة ونظرية التعقيد.
• ديف جولسون. أستاذ علم الأحياء في جامعة ساسكس ، مواضيعه المتخصصة هي بيئة الحشرات والحفاظ عليها (مع التركيز على انخفاض الملقحات)
• كارولين ستيل. مهندس معماري بريطاني وداعية بارزة للنظام البيئي الحضري.
• بول كوليير. عالم الاقتصاد البريطاني وأستاذ الاقتصاد والسياسة العامة في مدرسة بلافاتنيك الحكومية. في رأيه ، يجب أن تكون الرأسمالية بالضرورة أخلاقية لتعمل.
• فرانكو فارينيللي ، أستاذ الجغرافيا السابق بجامعة بولونيا وأستاذ جامعات جنيف ولوس أنجلوس (UCLA) وبيركلي (UCB) والسوربون في باريس.
بعض الموضوعات للمناقشة على Terra Madre
• سيتحدث Qun Sun ، الصين (عضو في اللجنة التنفيذية للطعام البطيء) عن Covid-19 والحاجة إلى إعادة التفكير في علاقتنا بالطبيعة
• كاثرين أندروود ، الولايات المتحدة الأمريكية (عضو مجلس إدارة شركة Slow Food USA) ستتحدث عن الإنصاف والإدماج والعدالة
• إيدي موكيبي ، أوغندا (نائب رئيس Slow Food) يتحدث عن الهجرة: الأسباب والحلول
• سيتحدث دالي نولاسكو كروز ، المكسيك (منسق شبكة السكان الأصليين Terra Madre في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي) عن الشعوب الأصلية والنساء والفقر والتنوع البيولوجي
• سيتحدث جوريت كيويك من هولندا (المدير التنفيذي لشبكة Slow Food Youth) عن الصفقة الأوروبية الخضراء الجديدة ودور الشباب في استراتيجية Farm to Fork
• سيتحدث كارلو بيتريني ، إيطاليا (مؤسس ورئيس Slow Food) عن كيف أن اقتصاد المجتمعات هو مستقبلنا
Slow Food هي شبكة عالمية من المجتمعات المحلية تأسست في عام 1989 لمواجهة اختفاء تقاليد الطعام المحلية وانتشار ثقافة الوجبات السريعة. منذ ذلك الحين ، نمت Slow Food لتصبح حركة عالمية تضم ملايين الأشخاص في أكثر من 160 دولة وتعمل حتى نتمكن جميعًا من الحصول على طعام جيد ونظيف وعادل.
Terra Madre Salón del Gusto هو حدث تنظمه مدينة تورين وسلو فوود ومنطقة بيدمونت بالتعاون مع MIPAAF (وزارة الزراعة الإيطالية وسياسة الأغذية والغابات) و MATTM (وزارة حماية البيئة والأراضي والأراضي. Mar)) أصبح ممكنًا من خلال العديد من الرعاة ، بما في ذلك Agugiaro & Figna و Astoria و BBBell و Bormioli و Compagnia dei Caraibi و Lavazza و Liebherr و Pastificio Di Martino و Quality Beer Academy و San Bernardo و UniCredit. بدعم من Compagnia di San Paolo و Fondazione Cassa di Risparmio di Torino و Associazione delle fondazioni di original Banking del Piemonte. بمساهمة من الصندوق والاتحاد الأوروبي. بالتعاون مع سانا.
لمزيد من المعلومات: TierraMadre
