يشير العلماء إلى الأطعمة المفيدة في الوقاية من فيروس كورونا

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

zi tH pt ep Gw sj wa Bx OR fm eR HU ac Nn bh pD Aq

من جامعة مونبلييه بفرنسا ، خلص تحقيق بقيادة الطبيب جان بوكيه ، الأستاذ الفخري للطب الرئوي ، إلى أن مخلل الملفوف وبعض منتجات الألبان المخمرة تساعد في الوقاية من فيروس SARS-CoV-2 ، الذي يسبب Covid-19.

“تم تكريس القليل من الاهتمام للعلاقة بين انتشار الفيروس وشدته مع الاختلافات الإقليمية في النظام الغذائي ، ولكن التغييرات في النظام الغذائي يمكن أن تكون ذات فائدة كبيرة. قد تلعب التغذية دورًا في الدفاع المناعي ضد Covid-19 وقد تفسر بعض الاختلافات الملحوظة في المرض عبر أوروباذكر باقة.

خام ومخمر

وفقًا للعلماء ، فإن الاستهلاك المعتاد للملفوف النيء والمخمّر كجزء من النظام الغذائي النموذجي يمكن أن يكون السبب وراء انخفاض معدل الوفيات في دول مثل ألمانيا وكوريا الجنوبية بسبب Covid-19. في حين أن اليونان وبلغاريا وتركيا ، التي تستهلك الكثير من الزبادي أو الكفير - وهو نوع من الحليب المخمر - لديها أيضًا معدلات وفيات منخفضة بسبب فيروس كورونا.

وفقًا للبحث ، هذا لأن هذه الأطعمة غنية بمضادات الأكسدة وربما تقلل من مستويات ACE2 ، وهو إنزيم موجود في خلايا الرئة يستخدمه SARS-CoV-2 كنقطة دخول إلى الجسم.

“الحليب المخمر ، على سبيل المثال ، معترف به كمثبط طبيعي للإنزيم المحول للأنجيوتنسين 2. يرتبط الفيروس التاجي بـ ACE2 الذي يسبب الإجهاد التأكسدي والتأثيرات المسببة للالتهابات والتليف. الأطعمة المخمرة لها نشاط قوي مضاد للأكسدة ويمكن أن تحمي من Covid-19باقة مؤكدة.