We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
في الصيف الجيد ، ما الذي يمكن أن يكون أفضل من مشاركة شرائح البطيخ الباردة؟ البطيخ هو الوجبة الخفيفة المثالية في الصيف. لحمها الذهبي الجميل خالي من البذور وله طعم حلو لذيذ.
يمكنك تقطيع البطيخ إلى مكعبات أو كرات البطيخ لإضافتها إلى سلطة فواكه صحية جذابة. ربما كنت قد استمتعت بالبطيخ الحلو الطازج منذ أن كنت طفلاً. ربما اشترتها عائلتك من سوق المزارعين المحلي أو قام أجدادك بتربيتها في حديقتهم. فقط رائحة الندى الطازج يمكن أن تعيدك إلى نزهات الطفولة على ضفاف البحيرة.
العسل البطيخ هو وجبة خفيفة لذيذة من تلقاء نفسه ، ممزوجة بالبطيخ والفواكه الأخرى ، أو ممزوجة بالعصائر لكن هل تعلم أنه يصنع تسريبًا منعشًا وصحيًا للمياه؟ إنها طريقة لذيذة ومغذية لزيادة كمية الماء التي تتناولها كل يوم.
هنا هو أولية البطيخ
ما الذي لا تحبه في هذه البطيخ الحلو اللذيذ بقشرتها المعقدة؟ حجمها يسهل أخذها في نزهات وتناول الطعام ، كما أنها أسهل في تقشيرها أو تقطيعها من البطيخ. أيضًا ، بذورها البيضاء الصغيرة مضغوطة في وسط البطيخ وليس في جميع أنحاء اللب ، ويسهل التخلص منها قبل التقديم.
هذه الثمار الجليلة هي أقارب لعائلة البطيخ وهي موطنها مناطق البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط. كانت من بين أثمن ثمار مصر القديمة منذ آلاف السنين.
جاء البطيخ الحلو في مجموعة متنوعة من الأصناف ومن المحتمل أن يتم جلبه إلى أمريكا الشمالية بواسطة كولومبوس ومستكشفين أوروبيين آخرين. النوع الشائع لدينا هو C. Melo Melo var. Cantalupensis وسمي على اسم بلدية بابوية في إيطاليا.
تختلف هذه الأصناف قليلاً عن تلك الموجودة في أوروبا والماضي. تزرع في الولايات المتحدة وكندا وتشتهر بخصائص جلدها المكشوف. على الرغم من أن الولايات المتحدة تزرع البطيخ الحلو ، إلا أنهم يحبون الفاكهة كثيرًا لدرجة أننا نستمر في استيراد ما يقرب من 1 مليار جنيه (450.000 طن) كل عام.
البطيخ: القوى الغذائية
ربما تكون على دراية بالتوصيات اليومية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية والمتعلقة بتناول كوبين من الفاكهة للبالغين ونصف كوب للأطفال. سيكون من السهل الحصول على حوالي نصف كوب من هذه الحصة من شريحة شمام حلوة متوسطة. إنها طريقة لذيذة لك ولأطفالك للحصول على الفيتامينات والمعادن كل يوم.
يتم تحميل البطيخ الحلو بفيتامين C ومضادات الأكسدة القيمة الأخرى التي تحارب الجذور الحرة في جسمك ، مما يسبب تلف الخلايا. يعتبر عصيره اللذيذ مصدرًا جيدًا للترطيب ويوفر جرعة صحية من الألياف لهضم سليم.
ماذا عن الماء المنقوع بالبطيخ؟
خلال أشهر الصيف الأكثر دفئًا ، يفقد جسمك الكثير من الماء ، خاصة عند ممارسة الرياضة. يجب ترطيب جسمك بالكثير من الماء لتعويض السوائل والشوارد المفقودة من خلال العرق.
حسب الخبراء ينصح بتناول 2 لتر ماء أو حسب وزنك ونشاطك. هل تعتقد أنك وعائلتك تشربون كمية كافية من الماء أم أنك تعتمد على المشروبات الغازية المليئة بالسكر للقيام بهذه الحيلة؟
امنح مياهك دفعة قوية
على الرغم من أن الماء العادي عديم الطعم والرائحة ، إلا أن بعض الناس لا يحبونه. مياه الينابيع مشبعة بشكل طبيعي بالعناصر النزرة التي تعطي الماء القليل من النكهة. تقوم العديد من شركات تنقية المياه بتدعيم مياهها بالمعادن لجعلها أكثر قبولا.
إذا كانت المياه الخاصة بك تأتي من مدينتك أو مقاطعتك ، يتم ترشيحها وتنقيتها بالكلور ومواد تطهير أخرى. على الرغم من أن هذه العملية تجعل مياهك آمنة للشرب والاستحمام ، إلا أنها غالبًا ما تخلق رائحة كيميائية بسيطة وطعمًا غير سار. ربما لهذا السبب يختار معظم الناس أنظمة تنقية المياه في المنزل أو يشترون المياه النقية من السوبر ماركت.
حسنًا ، أنت تعلم أنك بحاجة إلى شرب المزيد من الماء ، لكنك تفضل شيئًا بنكهة. نعم ، يمكن أن تكون المشروبات الغازية الخاصة بالحمية جزءًا من كمية السوائل التي تتناولها ؛ تسلط دراسات لا حصر لها الضوء على المخاوف من أن هذه المشروبات الغازية قد تسبب لك الجفاف وتعوق جهودك في إنقاص الوزن عندما تضخ البطيخ الحلو في الماء ، يمكنك تلبية احتياجاتك من الترطيب وبراعم التذوق.
بالإضافة إلى ذلك ، ستوفر المياه المليئة بالشمام جرعة صحية من فيتامين ج وفيتامين ب والعناصر الغذائية الأخرى التي تدعم صحتك. من السهل القيام به ويمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع به. إذا سئمت من شرب الماء العادي ، فقد تكون هذه الأطعمة الشهية هي إجابتك.
كيفية صنع ماء منقوع بالبطيخ
• اختر الصحيح البطيخ
ربما ضحكت عندما كنت طفلاً عندما رأيت كبار السن يشمّون أطراف البطيخ ويهزونها وينقرون عليها برفق في قسم الفاكهة والخضروات في محل البقالة. هؤلاء الناس يعرفون من التجربة كيفية العثور على البطيخ المثالي خارج الصندوق. يمكنك استخدام نفس العملية عند قطف البطيخ.
ابحث عن شمام ذي جانب سفلي شاحب قليلًا ، مما يعني أن الأمر استغرق بعض الوقت لتنضج في الشمس. عندما تشمها ، يجب أن يكون للفاكهة الناضجة تمامًا رائحة فاكهية لذيذة ، وليست رائحة كريهة للنضج. يجب أن يعطي قشر البطيخ الحلو الناضج القليل من الضغط اللطيف ، ويجب أن تكون الثمرة صلبة ولها خصائص نسيج العنكبوت التقليدية.
• كيف تقطع البطيخ الحلو
نظرًا لصغر حجمها ، يسهل تقشير البطيخ وتقطيعه إلى شرائح من البطيخ الشقيق الأكبر. تأكد من غسل الجزء الخارجي من الشمام جيدًا بالماء البارد وملعقة صغيرة من الخل الأبيض لإزالة المبيدات الحشرية والميكروبات المحتملة. أفضل رهان لك هو الشراء بشكل عضوي ، إن أمكن.
على لوح تقطيع ثابت ، استخدم سكين طاهٍ حاد لتقطيع البطيخ إلى أثمان متساوية. تخلص من البذور أو احتفظ بها لزرعها في حديقتك. استخدمي السكين لتقشير القشرة بعناية ، ثم اغسلي القطع وقدميها. يمكنك أيضًا استخدام البطيخ لصنع حلوى سريعة وأنيقة.
• نقع في الماء
يتمتع الناس في المكسيك والمناطق الاستوائية الأخرى بالمياه المنقوعة بالبطيخ لأجيال. في الإسبانية ، تسمى المياه العذبة أو المياه العذبة. من السهل القيام بذلك ومنعش للغاية في فترة ما بعد الظهيرة في الصيف الحار. اطلب من أطفالك مساعدتك في عمل دفعة سريعة.
ما الذي تحتاجه لصنع ماء البطيخ:
حبة شمام متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة أو على شكل كرة
- 1 جالون ماء بارد منقى
- ملعقة كبيرة ملح البحر
- 1 كوب من الثلج المجروش المنقى
الابتهاج
• تنظيف وغسل البطيخ وقطعه إلى مكعبات أو كرات البطيخ. أضف الشمام إلى دورق سعة 1 جالون.
• صب الماء البارد على الفاكهة وأضف ثلجًا كافيًا لملء الإبريق.
• ضع الدورق في الثلاجة ليبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل أو طوال الليل للحصول على نكهة مثالية.
• استمتعي ببضعة أكواب كل يوم لتكملة مدخولك المعتاد من الماء.
هذه وصفة أساسية يمكنك استخدامها ، لكن لا تتردد في إضافة ما تريد. للحصول على لمسة أخرى من النكهة والتغذية ، جرب إضافة التوت أو الفواكه التكميلية الأخرى. يمكنك أيضًا إضافة النعناع الطازج أو الليمون أو أي مكونات أخرى لذيذة وصحية إلى الماء المنقوع.
فوائد ماء البطيخ
عندما تنقع مياهك مع المن ، تحصل على السائل وفوائد البطيخ الخام. هل تعلم أن البطيخ المفضل لديك كان جيدًا بالنسبة لك؟ فيما يلي بعض الفوائد المحتملة التي يمكنك الحصول عليها من كل حصة:
1- يعزز صحة العين والبصر:
يعد البطيخ الحلو من المصادر القيمة لفيتامين (أ) وشبكية العين ، وهو أمر ضروري للحصول على رؤية جيدة وصحة العين
2- استفد من بشرتك:
حمض الستريك والفيتامينات الأخرى الموجودة في البطيخ تحارب الجذور الحرة التي تسبب تلف خلايا الجلد. يزيد شرب الماء المملوء بالبطيخ من تناول حمض الستريك ويمكن أن يحافظ على بشرتك متوهجة وصحية.
3 - تقليل التوتر:
هل تعلم أن حمض الستريك الموجود في البطيخ الحلو يمكن أن يقلل من مستويات التوتر لديك؟ يتفاعل مع المواد الكيميائية في الدماغ ويمكن أن يقلل من إنتاج هرمونات التوتر الزائدة مثل الكورتيزول والأدرينالين.
4 - يعزز صحة العظام والجهاز العصبي المركزي:
البطيخ الحلو هو مصدر قوة للبوتاسيوم ، وهو عنصر إلكتروليت حيوي مسؤول عن الحفاظ على العظام قوية وصحية. يحافظ البوتاسيوم أيضًا على خلو مسارات الدماغ والأعصاب.
5 - خفض ضغط الدم:
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، يمكن لهذه المياه المليئة بالبطيخ أن تخفض أعدادك مع زيادة البوتاسيوم. يمكن أن تكون طريقة لذيذة لتكملة نظامك الغذائي الموصوف وممارسة الرياضة ونظام الأدوية.
تأملات نهائية حول كيفية التمتع بماء البطيخ للبقاء رطباً
إذا كنت ترغب في البقاء رطبًا وتشعر بالملل بالماء العادي ، فقم بإصلاحه واستمتع بكوب من ماء البطيخ البارد. إنها طريقة سهلة لجعل أسرتك تشرب المزيد من الماء والمشروبات الغازية السكرية ومشروبات الطاقة الأقل. ارفع كأسك لتحمص فوائدك اللذيذة هذا الصيف.
