We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ملح أحمر من هاواي:أين تجدها وما هي خصائصها. اقتران الطعام ونصائح الطبخ. أنواع ملح هاواي.
الملح أحمر من هاواي، والمعروف في الخارج باسمملح الايةأوملح هاواي، انهملح البحر غير المكرر. يرجع اللون الأحمر النموذجي إلى وجود الطين البركاني الأحمر (طين هاواي يسمى alaea). لها منشأه هناك الكثير لأن الطين الأحمر يتكون من أكثر من 80 معدنًا وغنيًا بأكسيد الحديد.
ملح هاواي الأحمر في المطبخ
الملح أحمرإنه جزء من مطبخ هاواي التقليدي ، حيث يتم استخدامه لتزيين أطباق نموذجية مثل قرصة (أظن سلطة سمك) وبيبيكاولا (أطباق لحم البقر). كما أنها تستخدم على نطاق واسع مع طريقة الطهي النموذجية المعروفة باسم kalua ، خاصةً عندما يكون الطبق المقدم هو لحم الخنزير.
الملح أحمرفي أراضيها الأصلية ، يُنظر إليها على أنها حامل لحسن الحظ. في وقت افتتاح المنازل والمعابد وأيضًا الآلات الموسيقية وآلات العمل والقوارب ... من المعتاد إلقاء قليل من الملح كنوع منبركة.
التوليفات الممكنة مع الطعام في المطبخ الإيطالي كثيرة. في الأساس ، يمكن استخدام ملح هاواي الأحمر لملح أي طبق. بالمقارنة مع ملح الطعام الكلاسيكي ، فهو يتميز بنكهة غنية وقوية تجعله أكثر ثباتًا. عادة ما يفقد ملح الطهي الأبيض شدته أثناء الطهي بينما يحتفظ ملح البحر في هاواي بنكهته الجريئة. يتم تقدير النكهة الأكثر حيوية عند استخدام هذا المكون الخام.
في المطبخ ، يتم تقديره لنكهته النموذجية المكثفة والقوام الكامل ، وهو مثالي للحوم المشوية والمحمصة ولكنه يحظى بالتقدير على أي طعام.
ملح هاواي الأحمر ، ملكية
الملحإنه أحد أقدم المكونات في التاريخ. هناك العديد من الأصناف وذاكهاوايإنه من بين الأكثر إثارة للاهتمام.
على عكس الغرف البيضاء الكلاسيكية ، فإن الغرفة الحمراء غنية بالطين. يتكون الطين الأحمر من 80 نوعًا من المعادن الطبيعية المختلفة ، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم. تساعد هذه المغذيات الدقيقة في تنظيم ضغط الدم ، وهي مفيدة للعظام وتؤدي عددًا كبيرًا من الوظائف الضرورية لجسمنا.
بالمقارنة مع ملح الطعام ، فإنملح أحمرمن هاواي يحتوي على نسبة أقل من الصوديوم وغني بأكسيد الحديد. يعود الفضل في اللون الأحمر للطين إلى أكسيد الحديد الذي يحسن جهاز المناعة في أجسامنا.
يرجى الملاحظة!
في ظل الظروف العادية ، يجب ألا يتناول الشخص البالغ أكثر من 100-600 مجمصوديوم في اليوم يساوي حوالي 0.25 - 1.5 جرام من الملح. تنطبق هذه التوصية أيضا علىملح أحمر من هاواي.
الملح الأحمر من هاواي أين أجده
كن حذرا عند شراءملح أحمر من هاواي. لسوء الحظ، الملح هاوايمن الصعب أن نجد من جانبنا. عادةً ما يتم إنتاج الملح الأحمر الذي نراه في السوق في أوروبا أو يتم استيراده من كاليفورنيا. عند الشراء ، تأكد من شراء ملح هاواي حقيقي.
الملح أحمر من هاواييتم جمعها في المحيط الهادئ والعمل معهاالطين الأحمرمن أصل بركاني.
الذي - التيأحمرإنه ليس الملح النموذجي الوحيد في هاواي. هاواي هي واحدة من أوائل مصدري الملح في التاريخ. قاموا بتصدير ملحهم إلى جميع أنحاء أمريكا منذ أوائل القرن التاسع عشر.
إذا كنت تنوي تجربة أنواع مختلفة من الملح ، فإنني أوصي بشراء مجموعة مختارة من:
- ملح أسود من هاواي
- ملح أحمر من هاواي
- ملح أخضر من هاواي
- ملح أزرق من بلاد فارس
- ملح مدخن
يمكن شراء المجموعة بسعر 19 يورو على أمازون بتكاليف شحن مجانية. لجميع المعلومات ، يرجى الرجوع إلى صفحة المنتج الرسمية:طقم ملح تقليدي.
يوجد أيضًا في Amazon العديد من المقترحات لشراء ملح هاواي الأحمر ، حتى بأسعار تنافسية للغاية. لا تتردد في تحديد اختيارك وفقًا لميزانيتك واحتياجاتك الكمية.
